Hambúrguer

Improvisação na cozinha

Descreverei a cena: sábado a noite, vontade de comer hambúrguer sem ter hambúrguer em casa, e uma família bem criativa.

Não tinha hambúrguer mas tinha carne moída. Ahá! Eis a solução.


Bom, aí está a receita:

- carne moída temperada com pimenta do reino, sal e alho

- uma fatia de pão de forma picada (caso ñ tenha, miolo de pão francês serve)

- farinha de trigo, para dar a liga

- um ovo

Pegue a carne moída - já temperada - coloque em um refratário e misture o pão, o ovo e a farinha de trigo. Faça o formato do hambúrguer com alguma forma redonda. Agora, só fritar.

Sanduíche: pão integral com maionese, hambúrguer com queijo, acelga, cebola e tomate picados, temperado com limão, catchup e mostarda